Alvazo grill & restaurant Trutnov

Denní menu Alvazo (po-pá 29.11.-3.12.)

• Polévka dle nabídky…..39 Kč

• Rybí filé (okoun mořský), batátový hranolky…..145 Kč

• Steak z vysokého roštěnce, pepřová omáčka, hranolky …..189 Kč

•Penne Quattro Formaggi...139 Kč

• Vepřová panenka, gorgonzolová/žampionová omáčka, hranolky…..169 Kč

• Mix talíř (jehněčí kotlety, panenka, pljeskavica), bramborová kolečka…..195 Kč

• Gurmanská pljeskavica, bramborová kolečka, ajvar….155 Kč

• Shish čevap s gorgonzolou, bramborová kolečka….159 Kč


Moderní středomořská kuchyně, která si zakládá na čerstvých surovinách a tradiční receptuře. Ve Skřivánčí ulici se v pátek 9. srpna 2019 v 10 hodin otevřel grill & restaurant Alvazo. Pozornost upoutá i nápaditým designem interiéru.

Za nápadem nové restaurace jsou tři spolumajitelé chorvatského původu, bratři Alfred a Valentin Laci a Zoran Bilić. Pokud zaměříte svou pozornost na úvodní písmena jejich křestních jmen, tak se hnedle dovtípíte, jakouže to hříčkou vznikl název Alvazo.

„Restauraci jsme se rozhodli otevřít, protože chceme uplatnit naše zkušenosti z gastronomie a našim hostům chceme nabídnout skutečný gastronomický zážitek. Ne, aby se jenom najedli, ale opravdu si pochutnali,“

říká Zoran Bilić, jenž se deset let pohyboval v gastronomii ve španělském Tenerife. Jeho dva společníci pro změnu dvanáct let úspěšně provozovali jednu z trutnovských restaurací a vlastnili restauraci na chorvatském pobřeží. „Chceme skloubit naše zkušenosti a znalosti, abychom tady vytvořili něco, co není tak časté,“ poukazuje Bilić.

V nabídce restaurantu Alvazo najdeme především velice kvalitní steaky a grilovaná masa dle tradiční receptury, ale také čerstvé ryby a mořské plody i další zajímavé pokrmy. Ty mají jak skvěle chutnat, tak potěší svou prezentací na talíři. O gastro zážitek se bude starat tým kuchařů, v jehož čele stojí právě chorvatští bratři Alfred a Valentin s tím, že hlavní způsob připravování surovin se bude odehrávat na grilu.

Zahnat žízeň pomůže výčep s Plzní a Kozlem. Na své si přijdou i milovníci kvalitního alkoholu, kávy nebo vína (česká, italská, jihoamerická, francouzská, portugalská). Alvazo osloví hosty jak standardním sortimentem, tak v nabídce bude mít i zajímavější věci, pokud by si chtěl někdo dopřát něco lepšího. „Je ale potřeba říct, aby se mezi lidmi nezačaly šířit fámy, že naše restaurace bude nějaké drahé místo a leknou se toho. Naopak budeme přístupní všem,“ zdůrazňuje Zoran Bilić a doplňuje, že chystají i obědová meníčka.

Reference

Při vstupu vás uvítá krásný Design, rezervace “nou problém”. Usadí vás k rezervovanému stolu příjemná obsluha plná úsměvů.
Jídelní lístek pestrý, tak akorát a když si nevíte rady s názvy v jídelním lístku, příjemná obsluha rada vysvětlí.
....
Za nás doporučuji příjemnou, elegantní novou restauraci v Trutnově.
Příště se těšíme na Vaše speciality a brzy naviděnou.

Klara Daliborova

Nova restaurace otevřená jihoevropany. Obsluha byla ochotna, usmevava. Pohled do otevřené kuchyne vám umožní sledovat přípravu jídla od začátku do konce. Ceny odpovídají stylu a kvalitě kuchyne. Moje krkovice byla chutná a dobře připravena. Mohu doporučit.

Sklenny Martin

Velmi příjemné prostředí a posezení, jídlo luxusní ???.Obsluha milá, rychlá a usměvavá.Rády se s kamarádkou vracíme na vynikající jídlo a vínečko.

Alena Jindrova

Návštěva této restaurace rozhodně chyba nebyla a rád bych se i vrátil. Pivo mělo ideální teplotu a krémovou pěnu (žádná anglická pěna) a k jídlu byla krkovice s hranolkami a mořské plody, oboje povedené a můžu jen doporučit. Obsluha byla příjemná a rychlá, na jídlo jsme taky nemuseli dlouho čekat. Jinak doporučuji:-)

Vladimír Kutílek

Restaurace se nachází v patře, ale příjemným překvapením je výtah. Prostředí je vkusné, moderní a prostorné. Obsluha s úsměvem nabídla jídelní a nápojový lístek. Grilované kalamary byly mou volbou a musím dodat, že mé chuťove buňky byly uspokojeny.

Katerina Seidlová Jíšková

Pěkná nová restaurace zařízená ve střídmém stylu, což není vůbec na škodu. Prostředí působí čistě a svěže. Obsluha skvělá, rychlá a hlavně moc příjemná. Dokonce i sám spolumajitel zde obsluhuje a zajímá se o hosty. Nabídka jídel není tak obsáhlá, ale alespoň nemáte dilema co si vybrat a kvalita předčí kvantitu. Na jídlo jsme čekali cca hodinu, ale vyplatilo se to. Byl to gastronomický zážitek.

Karel Havlíček

Z venku hezky a moderně vyhlížející restaurace, uvnitř příjemné prostředí, personál velice ochotný a komunikativní. Jídlo (místní forma burgeru) výborné v nadstandardním množství. Mohu jenom doporučit.

David Špinler

Velmi příjemná obsluha a skvělé jídlo

Jakub Hátle

V restauraci jsme byli již dvakrát.

Poprvé to bylo druhý den po otevření, což bych hodnotil jako průměrný zážitek, jidlo bylo opravdu velice dobré, ale nic extra se nekonalo. Celkově bylo znát, že se personál snaží, ale sžívá se svým novým prostředím.

O čtyři dny později už to byla jiná liga. Sehraný personál, famózní předkrmy (hovězí a lososové carpaccio), moc dobré španělské víno. Jako hlavní chod jsme měli steak ze svíčkové s pepřovou omáčkou, úprava medium-rare naprosto přesná, omáčka vyborná. Panenka s gorgonzolou super a také v pořádku. Doporučený Djevrek, byl rozhodně zpestřením, kombinace domácího mletého masa s kopečkem jakési tvarohovo-česnekové pomazánky byla dokonalá. Chybějící bramborová kolečka, byla vykonpenzována dortíkem na účet podniku, což nás velmi potěšilo :)

Alvazo má tedy zatím spíše stoupající tendence a to je velice dobře. Důležité je, aby to vydrželo. :)

Driju Keson

Po dlouhé době konečně jedna výborná restaurace v Trutnově, kde se člověk skvěle nají. Krásné a čisté prostředí s bezvadnou obsluhou. Výborná Plzeň, kterou holky umí bravurně natočit.

Doporučuji všem, kteří mají rádi gastronomii.

Pavel Malý

Příjemné prostředí restaurace se středomořskou (chorvatskou) kuchyní. Skvěle připravená jídla na grillu. Denní nabídka čerstvých mořských specialit. Výborně jsme se najedli. Měli jsme lososa se špenátem plus grilovanou zeleninu a pljeskavicu se sýrem a domácím pečivem ,obě jídla byli výborné!! Navíc k jídlu svěží točená Plzeň! Doporučuji !!!

Daniel Geisler

Výborná kuchyně ? dnes navštíveno. Objednané carpaccio z lososa , steak z kotlety se zeleninou, panenka s omáčkou z gorgonzoly a domácí chléb ... Jídlo nemělo chybu a obsluha na jedničku, usměvavá a ochotná ? určitě nejsem naposledy . Díky

Lord Máslo

Jsme aktivní na sociálních sítích

Sledujte nás a nepřijdete o žádnou novinku.

Kontakt a rezervace

Provozní doba

Po - Čt11:00 – 22:00
Pá - So11:00 – 23:00
Ne12:00 – 15:00

Rezervace

Telefonicky na čísle
+420 770 120 057

E-mailem na info@alvazo.cz

Přijímáme platební karty



Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace